主料:
饺子粉，
350克，
汤种，
120克
辅料:
水，
120克，
酵母，
3克，
玉米油，
30克，
奶粉，
20克，
鸡蛋，
1枚，
生菜适量，
火腿肠适量
配料:
白糖，
50克，
盐，
3克，
沙拉酱适量家常热狗的做法步骤
1.准备原料。
2.除玉米油外的所有原料放入面包机，启动普通面包功能反复揉面3次，共30分钟。
3.出膜。
4.砧板抹油防粘，把面团放在砧板上，把油全部手工揉进面里。
5.把面团放入面包机盖盖发酵。
6.发到2倍大，用手指戳孔，面团不变形就发好啦。
7.砧板抹油防粘，取出面团，用擀面杖反复擀压排气。
8.分成8份儿，擀成上宽下窄的面片。
9.从窄的这边向上卷。
10.卷成纺锤型。
11.摆入烤盘抹蛋液，撒芝麻，2次发酵1.5倍后，烤箱中层上下火160度，烤20分钟。
12.烤好了，放4个有点挤。
13.稍微晾一下，切开热狗坯，抹沙拉酱，夹生菜，夹用微波炉加热的火腿肠，再挤沙拉酱或番茄酱就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
步骤2中的所有原料不含火腿肠，沙拉酱和生菜哦，它们是最后夹到热狗坯里的。
如果没有微波炉，把火腿肠煎一下也行，火腿肠要加热一下才好吃。
热狗坯吃不完可以装保鲜袋密封冷冻保存。
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